Un peggioramento dell'epidemia di diabete e del suo precursore, la sindrome metabolica sta letteralmente inghiottendo l'America. Un individuo sano, con un'adeguata regolazione del glucosio, ha la capacità di alternare il consumo di grassi e carboidrati. È stato suggerito che la segnalazione di errori all'interno di questo sistema omeostatico, caratterizzato da una alterata commutazione dell'ossidazione del substrato dal glucosio al grasso in risposta all'insulina, può contribuire all'eziologia della sindrome metabolica e si verifica prima dello sviluppo del diabete di tipo II. Detta anche sindrome X o sindrome da insulinoresistenza, rappresenta una delle prime cause di malattia cardiovascolare e, in base a recenti studi, anche un fattore di rischio per alcuni tipi di cancro come quello del seno, della prostata e del colon-retto.

Diversi studi hanno confermato che la regolazione del glucosio e la sensibilità all'insulina può essere ristabilita da una chetosi dietetica , regolando e invertendo le patologie tipiche della sindrome metabolica e dell’obesità.

Uno studio ha valutato se il mantenimento prolungato della chetosi dietetica e fisiologica indotta e controllata, invertirebbe i processi patologici indotti dalla sindrome metabolica tra cui una riduzione dei trigliceridi a digiuno, BMI (indice di massa corporea) e massa grassa (BFM), peso, una riduzione significativa e / o normalizzazione dell'emoglobina A1c(HgA1c) e un aumento del tasso metabolico a riposo(RMR) e chetoni del sangue.

Un gruppo di 30 adulti, a cui è stata diagnosticata la sindrome metabolica dal loro medico di base, è stato prescritto casualmente a uno di tre gruppi: una dieta chetogenica sostenuta senza esercizio fisico, dieta americana standard (DAU) senza esercizio fisico o dieta americana standard con 3-5 giorni per settimana di allenamento (30 min.).

I risultati hanno dimostrato che nel gruppo chetogenico la variazione in 10 settimane era per peso, percentuale di grasso corporeo, BMI, HgA1c e chetoni. L’aspetto interessante è che i valori erano migliori non solo confronto al gruppo senza esercizio ma anche a quello che svolgeva attività 3/5 giorni a settimana.

Quindi la parola d’ordine dovrebbe essere: ”inghiottiamo al sindrome metabolica con la nutrizione chetogenica prima che essa inghiottisca noi”

RIFERIMENTI

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1871402116303137?via%3Dihub